Салат "Оливье"

Оливье — суперпопулярный среди соотечественников салат, непременный атрибут всяческих праздничных застолий. Нынешняя традиционная рецептура оливье досталась нам вместе с прочим тяжким наследием от советских времен, ибо оригинальный рецепт легендарный ресторатор Люсьен Оливье унес с собой в могилу Введенского кладбища Москвы более ста лет назад. И, скажем по чести — всяческие рябчики с раковыми шейками — это затейливые кулинарные фантазии хитрого француза, решительно неприменимые в повседневной жизни. А наш рецепт салата «Оливье» — прост и бесхитростен, ингредиенты для него всегда доступны в наших магазинах. И никакого труда не составляет подсчитать его стоимость в денежных единицах, что мы сейчас и сделаем.

Сразу берем полный набор ингредиентов. Оговоримся по ходу, что продукты будем брать не самые дорогие, зачастую даже — дешевые, по ценам средним, и ниже средних. Нынче экономика такова, что таки надо экономить. Вот что в результате у нас получилось:

Колбаса вареная молочная500гр.75,23 грн.
Картофель300гр.2,04 грн.
Морковь100гр.0,63 грн.
Зеленый горошек400гр.22,51 грн.
Огурцы консервированные200гр.11,90 грн.
Огурец Эстафета200гр.14,32 грн.
Яйца куриные4шт.13,13 грн.
Майонез Щедро 67%350гр.20,26 грн.
Итого:160,02 грн.

Такого набора продуктов вполне хватит на тазик оливье, который не только украсит праздничный стол, но также даст пищу и закуску для 5–6 человек. Еще и останется.

Итак, получается, что средняя стоимость нашего набора для «Ольвье» на сегодня составляет 160,02 грн.

Полный набор этих продуктов можно приобрести, в частности, в магазинах Fozzy, Metro, Novus.

В декабре 2017 средняя стоимость этого же набора составляла 141,90 грн., а в ноябре — 135,28 грн.

Собственно говоря, все, с оливье вопрос решен.
Всем приятного аппетита!

P.S. Приведем напоследок динамику изменения среднемесячной стоимости нашего набора для салата оливье: