Середні ціни виробників продукції

останнє оновлення: 23.10.2026

Дані, наведені тут, ґрунтуються на щомісячних зведеннях, що публікуються на офіційному сайті Державної служби статистики України.

За інформацією: https://stat.gov.ua/

Середні ціни виробників продукції в Україні у 2026 р. (грн.)
	січень	лютий	березень	квітень	травень	червень	липень	серпень	вересень
М'ясо великої рогатої худоби свіже чи охолоджене (тонна)	205600	209506	212155	212668	211955	215797	218430	217719	221672
М'ясо свиней свіже чи охолоджене (тонна)	113174	115648	124056	126428	121023	118818	117624	122918	128830
М'ясо свійської птиці свіже чи охолоджене (тонна)	95962	93418	95792	97360	97160	95809	96967	97803	95835
Вироби ковбасні варені, сосиски, сардельки (тонна)	148255	148100	148764	151101	154135	155363	155426	155825	156774
Ковбаси напівкопчені (тонна)	188168	189728	190659	193139	194611	195745	197371	198273	199174
Сік томатний (тонна)	44614	44364	44779	44494	44885	46177	45697	45989	46090
Сік апельсиновий (тонна)	64611	65243	65243	65243	65243	65243	65243	65884	66483
Сік яблучний (тонна)	69879	69926	70167	70175	69317	69100	68460	69203	70457
Олія соняшникова нерафінована (тонна)	53056	54279	55342	56429	58209	58801	59810	59771	58279
Олія соняшникова та її фракції, рафіновані (тонна)	65082	64450	66083	67565	67804	68649	68249	68377	67659
Молоко рідке оброблене (пастеризоване, стерилізоване, топлене) (тонна)	34780	34861	35002	34875	35231	35396	35767	35837	36322
Молоко та вершки сухі знежирені (тонна)	102364	102391	106685	110208	115020	115618	117442	118005	121630
Масло вершкове жирністю не більше 85% (тонна)	300941	294757	289002	284797	280573	281772	279342	281306	284836
Сир твердий (тонна)	238101	236344	234863	235363	234596	235105	236730	240142	242197
Кефір (тонна)	41176	40310	40976	40941	41490	41531	41878	42475	42639
Сметана (тонна)	105897	104760	103613	104241	104715	104635	105162	105814	107404
Борошно пшеничне чи пшенично-житнє (тонна)	13020	13119	13149	13172	13165	13021	12950	12745	12315
Борошно житнє (тонна)	14228	14281	14287	14328	14270	14622	14535	14405	13776
Пшоно (ядра) (тонна)	21628	24394	25586	25682	25809	25753	25813	25754	27970
Гречка (ядриця, січка) (тонна)	33620	36476	41843	49554	51599	48278	48081	48534	55812
Хліб житній (тонна)
Хліб пшеничний (тонна)	39205	39548	40374	41524	42100	42528	42668	42997	43417
Хліб житньо-пшеничний і пшенично-житній (тонна)	43343	41367	42617	43554	44361	44598	44691	44976	45726
Пряники та вироби подібні; печиво солодке; вафлі та вафельні пластини (тонна)	96473	97495	98525	100072	100230	101289	101897	103307	104548
Вироби макаронні, локшина та вироби борошняні подібні (тонна)	32263	32263	33504	34360	34360	34614	34614	34614	34614
Цукор білий рафінований буряковий у твердій формі (тонна)	17994	17860	17998	18957	19024	18857	19151	19045	20370
Бренді (уключаючи "Коньяк України") (тис. дал)	1924036	1852090	1817133	1817133	1817133	1817133	1817133	1888596	1888596
Горілка з вмістом спирту не більше 45,4° (тис. дал)	775807	775637	781701	784670	784137	789782	789855	792733	793346
Пиво, крім відходів пивоваріння (тис.дал)	316003	322304	323251	315103	331439	332859	334255	334610	335959
Води натуральні мінеральні негазовані (тис. дал)	75511	77805	78672	80105	82118	82497	82440	83712	86246
Води натуральні мінеральні газовані (тис.дал)	77763	79182	78600	79901	81137	81656	81836	82046	81984
Напої безалкогольні інші (тис дал)	232146	235696	241290	248634	247932	246068	248696	248185	254792
Спирт етиловий неденатурований із вмістом спирту не менше 80° (тис. дал)	344489	349286	354888	380379	381029	373558	384292	400064	388891
	січень	лютий	березень	квітень	травень	червень	липень	серпень	вересень

дал– декалітр, міра об'єму рідин

Одиниця виміру дал, або декалітр — це один з основних мір, що використовуються для обліку обсягу спиртних напоїв, або, ширше — обсягу напоїв, що розливаються в пляшки. Вона за визначенням дорівнює 10 літрам. Конкретніше, один декалітр у цьому контексті відповідає одному ящику з 20 пляшками об'ємом 0,5 л, або з 30 пляшками об'ємом 0,33 л. Тобто, декалітр (він же дал) — це радше один ящик пляшок.